面粉分成2份，分别一份加入红糖、一份加入白砂糖，加入酵母、水，揉成2份光滑面团用保鲜膜封好室温发酵2小时，发酵好取出分别揉好排气擀成薄片，将2张面皮叠一起卷起来，切成小段

步骤 2

蒸盘上放上剪好的防粘纸把切好的馒头摆好

步骤 3

锅里加水煮热关火，放入馒头盖上盖子，进行2发10分钟，再开火蒸15分钟，蒸好先别打开盖子，等5分钟后再打开

双面红糖馒头的做法 扩展

红糖双面馒头做时可以一半面用温白水发面，一半用温的红糖水发面，两种面发好后做馒头